看到“中秋”，除了月饼，你还会想到哪些东西？在老福州的记忆中，中秋可是有许多好玩的东西，比如“香抛笼”“摆塔摆鳌山”“找月华”……而对年轻人来说，中秋不仅是个团圆的日子，更重要的是要过得浪漫、温馨、有气氛。

带着外孙玩“香抛笼”

　　家住西洋路的王宝铨依伯上街买来几个新鲜可口的柚子，除了吃，柚子还大有用途。“今年中秋我要教外孙玩一个好玩的东西，就是用柚子做的。”王依伯说，柚子的本地话发音是“抛”，这个玩意儿用福州话讲叫“香抛笼”，许多老福州应该都有印象。

　　王依伯回忆说，小时候一到中秋晚上，邻里街坊的小伙伴每人手上都拿着一个柚子，用竹竿串着，并在柚子上点满香沿街跑。“我们比赛看谁家的香插得又多又好看。”王宝铨依伯说，那时举着“香抛笼”互相追逐是孩子们最喜欢玩的游戏，一直到香烧完后，才抱着柚子回家。

　　王依伯和6岁的外孙聊起以前中秋节的“玩具”，外孙感到很新奇，让外公帮他做一个。“等到中秋晚上，我和外孙就会带着‘香抛笼’到街上去逛逛。”

　　王依伯说，现在是收获的季节，用柚子做“香抛笼”是为了庆祝水果大丰收的。“福州是盛产柚子的地方，当地人就用这种好玩的方式来庆祝丰收的喜悦。”

　　

月饼模子做鲤鱼饼

　　中秋节总是和月饼联系在一起。不过，年轻一代的福州人可能并不知道，旧时福州人过中秋吃的、送的“月饼”，并不是现在月饼的模样，而是一种叫“鲤鱼饼”的糕点。根据福州知名民俗专家方炳桂提供的样本，包点师傅们成功复制出消失了近60年的“鲤鱼饼”。
 

　　作为福州特有风俗，在中秋节这一天，外公、外婆要在外孙、外孙女胸前挂上象征吉祥如意的“鲤鱼饼”，希望小孩能“鲤鱼跳龙门”。随着中秋节气氛的变淡，上世纪五十年代后，“鲤鱼饼”福州渐渐消失。

　　民俗专家方炳桂出身于福州市有名的糕点制作世家，小时候不仅亲眼目睹爷爷制作“鲤鱼饼”的全过程，而且亲手制作过“鲤鱼饼”。今年5月，一直致力于保护和恢复传统福州节庆风俗的他，根据自己的记忆请人制作了“鲤鱼饼”泥模，提供给包点公司。
                  
　　包点师傅们复制出的“鲤鱼饼”小巧精致，口感酥软，用红细绳串起，充满喜气。14日晚，在冠亚广场举办的福州市首届中秋广场庙会上，市民就可以见到在福州消失了半个多世纪的“鲤鱼饼”。届时，外公、外婆们别忘了给自己的外孙、外孙女买上一个挂在胸前。

 

　　“小时候和父母一起用月饼模子做出来的月饼最好吃了，印象比较深的是鲤鱼饼，咬上一口香甜酥脆，心里美滋滋的。”郑振光昨日说，这些木制的模子有方的、圆的，有的上头雕着寿桃、玉兔等图案，还有鲤鱼形状的。

　　“现在的月饼包装越来越精美，但只有鲤鱼饼才算得上福州的特色月饼。”郑振光说，鲤鱼饼的做法有两种，一种是做包点，在上面绘上两条鲤鱼，一种是做成两条鲤鱼的形状，里面的馅和普通月饼一样。“过去由外公外婆做来送外甥的，用红线头串起一只鲤鱼饼，挂在小孩的脖子上，代表长辈对晚辈‘鲤鱼跃龙门’的美好祝愿。”

　　郑振光打算找出这些木制模子再动手做一回“鲤鱼饼”。“自己做的饼好吃又有深意，而且也不浪费，重温一下儿时的记忆挺好的。”

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“月华”

　　在不少老福州的记忆中，“月华”是中秋节最神秘的礼物。

　　“民间传说中秋节这一天，月宫里会掉下来一种发光物体，只有孝顺、善良的人才能捡到‘月华’，而捡到的人就会有好运。”洋下新村83岁的黄胜老伯说。

　　“小时候，常有大人在中秋节这一晚躲在暗处，挑着一根长竹竿吹肥皂泡泡，然后别的大人逗小孩说那泡泡是天上掉下来的‘月华’，要赶紧跑去捡。”黄老伯说，为了鼓励小孩好好学习，他建议子女买来图书和玩具，用红布包裹好了，藏在不易发现的屋角，然后告诉孙儿们去“找月华”，谁先找到就归谁。 

　　民俗专家方炳桂介绍说，“月华”代表了过去人们一种美好的理想和愿望，如今把虚无缥缈的“月华”变成了图书和玩具，让孩子们在寻找快乐和梦想中体会这些传统习俗带来的乐趣，用创新的方法使这些活动增添了浓浓的文化味道。

　　

年轻人：不拘传统要浪漫

　　对现在的年轻人来说，中秋这样的传统节日也要过得新意，阖家吃月饼，已不再是中秋的惟一选择。

　　“人越多才有过节的气氛，最关键的是要浪漫，有创意。”一部分不能回家过节的年轻人说，创意过节并不单单是为了好玩，而是为了冲淡一点对家的思念。

　　

自己做个性化月饼

　　小陈是大名城社区的一位年轻主妇，平时是个烘焙爱好者，家里头烤箱、打蛋器一应俱全，眼看中秋节快到了，看到网上有不少介绍月饼DIY的帖子，她也摩拳擦掌打算尝试一番。“我觉得做月饼其实不难，不过有些经验要靠自己总结，像不同品牌的面粉和糖浆用量会有所不同，亲手做一次才能心中有数。今年中秋，我就要请全家吃我亲手做的月饼！”

　　月饼DIY非常经济实惠，只要家里有烤箱就可以制作，一斤月饼原料费用在20元以内，一个简单的月饼模具价格在10元左右。

　　“但是，想要月饼做得更好方便送人，还是得找专业人员提点。”爱尚厨房时尚烘焙屋的工作人员告诉记者，她每天都要接到好几通咨询电话，已经有不少市民预订了时间，想要自己做月饼送人。“他们有的打算做好送恋人，有的是送老师，我们店里连包装都可以自己DIY，价格不到百元，相比买超市里的月饼送人，DIY月饼更加实惠、温情。”

　　

和朋友“组团”过中秋

　　今年23岁的钟小姐在鼓楼区一家报社工作。虽说老家就在省内，可由于单位中秋节加班，她选择了与同在一个单位的好友搭伙过中秋。“父母都不在身边，自己一个人过中秋节太孤单了，我和同事两个人自己动手做饭，不管味道怎么样，总能吃出点中秋的团圆味，这样才算是过节啊！”她们已经约好3号一下班，就去附近的菜市场购买海鲜、肉、蔬菜和水果，两个人做一顿中秋晚餐。 

　　

看月亮又看日出

　　找个方赏月，是今年刚大学毕业的小张一直想尝试的。往年的中秋节由于没有假期，都只是与家人、朋友聚一聚，吃顿饭玩一玩。今年的中秋节正好在国庆节期间，小张终于可以实现自己的想法。

　　他说，这几天都没有出太阳，今年中秋他打算和女朋友及一些好友到鼓山上露营，既能看月亮又能看日出。平时在城市里为了生活奔波，忙忙碌碌的身心都很疲惫，到远离喧闹的山上可以让身心得到彻底的放松。最重要的是，女朋友觉得这个计划挺浪漫的。 

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